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簡(jiǎn)要描述：針式和面機(jī)是一種通過(guò)布滿(mǎn)細(xì)針的旋轉(zhuǎn)頭輕柔穿刺和折疊面團(tuán)，從而完美激發(fā)面筋、打造極致筋道口感的專(zhuān)業(yè)烘焙設(shè)備。
產(chǎn)品型號(hào)：JHMZ200廠商性質(zhì)：更新時(shí)間：2025-10-29訪(fǎng) 問(wèn) 量：1072產(chǎn)品分類(lèi)
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
JHMZ200針式和面機(jī)是實(shí)驗(yàn)室用來(lái)制備面團(tuán)使用的專(zhuān)業(yè)設(shè)備,將適量的面粉與配料進(jìn)行混合攪拌，制成適用于制作不同食品（面包、饅頭或面條等）的面團(tuán),該設(shè)備主要用于各質(zhì)檢站、糧庫(kù)、加工廠等對(duì)小麥品質(zhì)的蒸煮試驗(yàn)評(píng)價(jià)。
JHMZ200針式和面機(jī)結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)：
1）揉混速度快
2）揉混效果好
3）可以設(shè)定并記錄揉混時(shí)間
4）攪拌碗采用防粘涂層處理
5）采用針式的和面的方法，攪拌均勻
6）具有定時(shí)攪拌功能，定時(shí)精度為1s
7）5英寸觸摸式液晶顯示，方便設(shè)置定時(shí)時(shí)間
8）歷史數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，相同樣品可調(diào)用歷史數(shù)據(jù)，免去定時(shí)設(shè)置過(guò)程
9）具有和面完成蜂鳴器提醒功能
10）和面過(guò)程具有防止面粉溢出功能
11）面缽可上下移動(dòng)，方便加入物料和取出面團(tuán)
12）攪拌過(guò)程應(yīng)有安全防護(hù)，離開(kāi)工作位置，攪拌立刻停止
技術(shù)參數(shù)與工作環(huán)境條件：
| 電源電壓 | 電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ |
| 環(huán)境溫度 | 15℃-45℃ |
| 環(huán)境相對(duì)濕度 | 10%～85% |
| 電機(jī)功率 | 410W |
| 樣品量 | 200g（可選配300g攪拌碗） |
| 主軸轉(zhuǎn)速 | 104rpm |
| 配套設(shè)備 | 主機(jī)1臺(tái)、200g攪拌碗1個(gè)、不銹鋼粉鏟1個(gè) |
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